Ca 36 kaker
Ingredienser:
225 gr romtemperert smør
150 gr sukker
150 gr brunt sukker
-> Piskes til en luftig smørkrem
2 egg
-> Piskes inn i smørkrem, ett og ett
1 ts vaniljeessens
1 ts natron
-> røres inn i smør-/eggekremen
320 gr hvetemel
350 gr kokesjokolade eller lignende
-> Røres eller eltes inn i deigen til slutt, alt etter hva du har krefter til.
Når deigen er ferdig skal den stå kaldt i 30 minutter før baking.
For store kjeks trilles en toppet spiseskje kakedeig til kuler. OBS, kun plass til 9 kaker per brett.
Ønsker du mindre kjeks, bør deigmengden tilsvare ca 2 teskjeer.
Stekes på 180 grader C, midt i ovnen, i ca 12-15 minutter.
Kjeksene skal ha gyldne kanter.
Kjeksene bør få hvile litt på brettet før de legges over på rist for avkjøling.
Kilde: detsøteliv.no
